Метка: корма

Цель: не более 3-5 дней на 1 траншею

Соответственно скорость при урожайности 100 ц/га — 150-200 га, при урожайности 50 ц/га — 300-400 га, при урожайности 25 ц/га — 600-800 га

Максимальный слой в сутки на силосе 70-100 см, на сенаже — 35-50 см

Высота среза не менее 40 см.

Потом пройти мульчером и заделать остатки.

Агросфера: над 3-м междоузлием

Восковая спелость. Стекловидность 25% зерна

Влага 63-65%, скорость уборки 3-4 дня в идеале.

Скорость высыхания кукурузы на корню 0,5-0,75% в сутки.

Смотрим органолептически, смотрим на поедаемость.

Контрольные значения рН:

• при 20% СВ: рН ниже 4,0
• при 45% СВ: рН ниже 5,0

Ферментация сенажей происходит за 14 дней, силоса — 60-90 дней (чем дольше, тем выше усвояемость крахмала, лаборатория покажет крахмал, но усвояемость будет разная)

Возможные проблемы при скармливании силоса

Признак	Возможные следствия	Решение
Масляная кислота (запах тухлых яиц, серы)	Потери энергииСнижение потребления кормаРаспад белкаОбразование аммиакаСпоры клостридий ограничивают скармливание коровам, поскольку молоко через воздух коровника или фекалии слишком заражено спорами	Быстрое скармливание, поскольку образование масляной кислоты протекает анаэробноПри невысоком содержании (проба пальцами) скармливание без проблемПри среднем содержании – скармливание в ПСР без проблемПри высоком содержании: утилизироватьСилос и навоз держать подальше от молока
Уксусная кислота (едкий запах)	При высоком содержании сниженное потребление корма вместе с нежелательными продуктами распадаПотери энергии	Силос разбавить (полносмешанный рацион)В будущем оптимизировать процесс брожения
Плесень	Образование токсиновАбортыДиареяВнимание: применить средства защиты человека, который работает с плесенью	Утилизировать щедро (минимум 30 см от очага плесени)Ликвидировать повреждения плёнки и неплотное укрытиеОптимизировать уплотнение и накрытиеОстатки силоса с плесенью немедленно выбрасывать
Падаль и навоз	Внимание: высокотоксично (ботулотоксин)	Падаль удалить и силос, которого она касалась устранить очень щедро (минимум 50 см от места)
Гниль	Потери энергииСнижение потребления корма	Тёмно-коричневого цвета, слизкий силос выбрасыватьПроверять накрытие силоса и в будущем избегать протеканий
Повторное нагревание в силосной траншее	Потери энергииИзменения запаха с распадом питательных веществСниженное потребление кормаПлохая гигиена	Повысить скорость выемки силоса благодаря изменению рациона (>1,5 м/неделю зимой, >2,5 м/неделю   летом)Обработка площади среза, если нагревание только после выемки силосаПересилосовать, если нагревание более глубоко (температурный зонд)
Нагревание на кормовом столе	См. выше	Ежедневно свежий кормОбработка срезовОбработка кормосмеси
Нагревание полносмешанного рациона	См. выше	Частое перемешиваниеГигиена кормового столаТщательное хранение кормовых компонентовПСР стабилизировать добавками
Алкоголь	Анаэробное размножение дрожжей	Повышает риск повторного нагреванияСрочно увеличивать скорость выемки

Верхний слой в траншее снимаем.

Проверять на наличие токсинов, грибов, других патогенов.

Пенсильвания: значения pH для кукурузного силоса должны быть в диапазоне от 3,5 до 4,3, уровни молочной кислоты должны быть в диапазоне 4-6%, уксусной кислоты 2% или менее, пропионовой кислоты 0-1% и масляной кислоты менее 0,1%. Уровень аммиака NH3-N должен быть менее 5%.

Комментарии Дмитрия Николаевича:
Когда я смотрю на результат анализа сенажа, оценивая качество ферментации, что произошло с протеином, первым делом смотрю на % аммиачной фракции (А1) в составе СП. Она показывает степень распада протеина, в процессе консервации.
Цель для сенажа меньше 8% от СП , чем меньше %, тем больше аминокислот, пептидов и белка поступило в рубец.

Потом смотрю на % содержания масляной кислоты. Если % содержания масляной кислоты не превышает 0,2-0,3%, то я не считаю это какой проблемой.
Если покажет 0,6% и аммонийная фракция % 10 — можно уже думать, о том, что мы можем улучшить для ферментации сенажа в следующем сезоне кормозаготовки. 1% и > — хороший повод для разбора причин, приведших к этому.

• Избежание стресса: без потребности не перегонять животных в жару, борьба с мухами
• Достаточное водообеспечение: много поилок, которые находятся в доступности для каждого животного, вода хорошего качества в достаточном количестве из чистых поилок
• Обеспечение движения воздуха: открыть боковые стенки, ворота и двери, если возможно – вентиляционные отверстия на крыше, перфорированные пластины на фронтонах.
• Принудительная вентиляция: разместите медленные вентиляторы диаметром 1,2-1,5 м в ряд параллельно кормовой оси над кормовым проходом и лежаками, в зоне ожидания перед доильными залом или перед доильным роботом, с наклоном 10-15°, 2,7 м над проходом и включайте их, когда температура достигает 18-20°С, автоматическое управление было бы целесообразным
• Охлаждение коров водой: только когда температура воздуха поднимается выше 24°С! Крупнокапельное распыление или душ 5-минутными интервалами орошения и 10-ти минутными перерывами, влажный воздух должен иметь возможность двигаться, но слишком сильная принудительная вентиляция может вести к пневмонии, поэтому расположение у кормового стола или на обратном пути от доильного зала, не в области ожидания или лежаков.
• Снижение теплового излучения от крыши коровника: светлое накрытие крыши или изолирующие сэндвич-панели, не подходит прозрачное накрытие. Хорошо себя зарекомендовало затенение, например, за счёт солнечных батарей.
• На выпасе следить, чтобы было достаточно тени.
• Повышенные дачи минерального корма и кормовой соли: где-то на 10%, дополнительные лизунцы.
• Применение бикарбоната натрия (соды) или других продуктов с буферным действием: бикарбоната натрия от 150 до 300 г на голову в день, другие продукты в соответствии с инструкциями изготовителя.
• Живые дрожжи: стабилизация условий в рубце
• Снизить долю клетчатки в рационе: но без нарушения необходимого соотношения клетчатки к концентратам (доля грубых кормов >50%).
• Повышение энергетической плотности рациона: стабильные в рубце кормовые жиры, глюкопластичные носители энергии такие как пропиленгликоль и глицерин, применение в зависимости от продукта и инструкций производителя от 150 до 800 г на голову в день.
• Стимуляция потребления корма: многократное пододвигание корма на кормовом столе, раздача корма два или больше раза в день.
• Избегать повторного нагрева: качественные высокопитательные сенажи, консерванты, например, сорбат калия в количестве 400 г на тонну, кислоты или смеси кислот в дозировке в соответствии с рекомендациями производителя и кормовым законодательством
• Снижение окислительного стресса: дачи витамина Е в количестве 100 мг на голову в день, селена, бета-каротина.

Коэффициенты структуры корма

Вид корма	Коэффициент
Солома	1,2
Сено	1,0
Силос из цельных растений зерновых культур (GPS)	0,9 – 0,7
Травяной силос  > 50 % СВ	1,0
50 – 35 % СВ	0,9 – 0,8
35 – 25 % СВ	0,7 – 0,6
Кукурузный силос  > 30 % СВ	0,7 – 0,8
30 – 25 % СВ	0,6
Силос из промежуточных культур и влажный силос	0,2
Силосованная пивная дробина и свекольный жом	0,2

Структурная эффективность сырой клетчатки в корме по HOFFMANN

Структурно эффективная сырая клетчатка = сырая клетчатка из анализа * f (коэффициент структурной клетчатки)
Вид корма	f
Зеленая масса>26% СК / < 24% СКизмельченный >24% СК / <24% СК	1,0 / 0,750,75 / 0,5
Силос и сенаж (кукуруза, трава, бобовые)	1,0
Измельченная солома (< 5 см)	1
Сеноизмельченноев гранулах	1,00,5
Гранулированный жом, пивная дробина, силосованные початки кукурузы	0, 25
Концентрированные корма	0

Для точного расчета рациона обязательно учитывать содержание минеральных веществ в грубых и сочных кормах конкретного хозяйства. Только регулярные данные лабораторного анализа собственной кормовой базы могут гарантировать, что животные получают необходимое им количество минералов. Если же данных по анализу кормов нет в наличии, при расчете рациона на основе табличных данных вполне уместна гарантированная надбавка в размере около 6 г кальция, 4 г фосфора, 5 г натрия и 2 г магния на корову в день. Эта гарантированная надбавка составляет половину стандартного отклонения и должна быть учтена при дачах минерального корма.

Потребность ремонтного молодняка КРС

Потребность коров

• 6 — с продуктивностью 30 л при кормлении рационами, в которых мало зеленой массы
• 7 — добавка ниацина увеличивает надои высокопродуктивных коров и имеет противокетозное действие
• 8 — ежедневное минимальное количество для обеспечения здоровья копыт
• 9 — для профилактики маститов

Источник: soft-agro.com

Выдержки из статьи №1

При скармливании большого количества свекловичного жома нарушается фосфорно — кальциевый обмен, что, прежде всего, сказывается на здоровье печени (при убое видно, что печень рыхлая и распадается при разделке).

1. Откормочному молодняку весом до 150 кг рекомендуется скармливать 15 — 20 кг/день.
2. Взрослым КРС на откорме — до 60 кг/день.
3. Молочным коровам — не более 40 кг/голову/сутки свежего жома, отжатого или силосованного – 20 кг, сушеного – 5 кг. В случае использования молока для производства масла и сыра указанные нормы снижают в 1,5 и 2 раза соответственно.

В силосованном свекловичном жоме после выемки очень быстро развивается патогенная микрофлора, особенно маслянокислая, которая влияет на качество сыров. При производстве сыра, на последней стадии вызревания, продукты, изготовленные из молока коров, которых кормили жомом, вспучиваются и портятся. Оптимальная норма для молочного скота — 5 -7 кг/голову/сутки.

Свекловичный жом в рационе скота (заготовка, хранение, питательная ценность) (direct.farm)

Выдержки из статьи №2

Свежий свекловичный жом используется в первую очередь для откорма коров. В сутки на голову им дают 50—60 кг, а крупным животным до 76 кг. Молочным коровам можно скармливать до 30—40 кг.

От поедания большого количества жома молочным скотом молоко быстро закисает; появляются поносы у телят; масло из такого молока получается твердое, белое, а сыры плохо вызревают.

Поэтому рекомендуются следующие максимальные дачи жома в рационе молочного скота (в кг)

Жом	При производстве цельного молока	При маслоделии	При сыроделии
Свежий	35	30	16
Силосованый	16	20	8
Сушеный	5	3,5	2

По исследованиям Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности, молодняку крупного рогатого скота с живым весом 120—140 кг можно скармливать свежий свекловичный жом в количестве 31 кг на голову в сутки, что составляет 50% общей питательности суточного рациона. При опытном откорме получен среднесуточный привес 890 г на голову, убойный вес повысился на 6,3%, а количество жира-сырца увеличилось с 1,3 до 8,1 кг. Опытами также подтверждено, что при жомовом откорме молодняка существенно увеличиваются размеры и толщина шкур, пригодных для получения до 60% подошвенной кожи высокого качества.

Свекловичный жом (narod.ru)

Сухая сыворотка по составу близка к зерну кукурузы, но обходится дорого. Выгодно, если покупать по 13 руб./кг, но такой цены близко нет.

Следующий вариант — сгущение сыворотки (нанофильтрация, ультрафильтрация, обратный осмос).

Остается где-то 50% от исходного сырья с СВ 30%. Хороший вариант для добавления в ПСР вместо воды. Сгущенная сыворотка сладкая, липкая, концентраты хорошо будут прилипать к траве. Обязательно надо учесть ее состав при составлении рациона, т.к. она питательна.

Стоимость оборудования: 25 млн.руб., производительность 5 т/ч по готовому продукту

Другое предложение за 8 млн.руб., производительность 4.5 т/ч по исходному сырью.

СВ в готовом продукте 18%. Выход концентрата 27.5% из исходного сырья.

Хорошая статья: Молочная сыворотка в кормлении с.х. животных (georgiandairy.org)