SAGITOV.PRO

Смотрим органолептически, смотрим на поедаемость.

Контрольные значения рН:

• при 20% СВ: рН ниже 4,0
• при 45% СВ: рН ниже 5,0

Ферментация сенажей происходит за 14 дней, силоса — 60-90 дней (чем дольше, тем выше усвояемость крахмала, лаборатория покажет крахмал, но усвояемость будет разная)

Возможные проблемы при скармливании силоса

Признак	Возможные следствия	Решение
Масляная кислота (запах тухлых яиц, серы)	Потери энергииСнижение потребления кормаРаспад белкаОбразование аммиакаСпоры клостридий ограничивают скармливание коровам, поскольку молоко через воздух коровника или фекалии слишком заражено спорами	Быстрое скармливание, поскольку образование масляной кислоты протекает анаэробноПри невысоком содержании (проба пальцами) скармливание без проблемПри среднем содержании – скармливание в ПСР без проблемПри высоком содержании: утилизироватьСилос и навоз держать подальше от молока
Уксусная кислота (едкий запах)	При высоком содержании сниженное потребление корма вместе с нежелательными продуктами распадаПотери энергии	Силос разбавить (полносмешанный рацион)В будущем оптимизировать процесс брожения
Плесень	Образование токсиновАбортыДиареяВнимание: применить средства защиты человека, который работает с плесенью	Утилизировать щедро (минимум 30 см от очага плесени)Ликвидировать повреждения плёнки и неплотное укрытиеОптимизировать уплотнение и накрытиеОстатки силоса с плесенью немедленно выбрасывать
Падаль и навоз	Внимание: высокотоксично (ботулотоксин)	Падаль удалить и силос, которого она касалась устранить очень щедро (минимум 50 см от места)
Гниль	Потери энергииСнижение потребления корма	Тёмно-коричневого цвета, слизкий силос выбрасыватьПроверять накрытие силоса и в будущем избегать протеканий
Повторное нагревание в силосной траншее	Потери энергииИзменения запаха с распадом питательных веществСниженное потребление кормаПлохая гигиена	Повысить скорость выемки силоса благодаря изменению рациона (>1,5 м/неделю зимой, >2,5 м/неделю   летом)Обработка площади среза, если нагревание только после выемки силосаПересилосовать, если нагревание более глубоко (температурный зонд)
Нагревание на кормовом столе	См. выше	Ежедневно свежий кормОбработка срезовОбработка кормосмеси
Нагревание полносмешанного рациона	См. выше	Частое перемешиваниеГигиена кормового столаТщательное хранение кормовых компонентовПСР стабилизировать добавками
Алкоголь	Анаэробное размножение дрожжей	Повышает риск повторного нагреванияСрочно увеличивать скорость выемки

Верхний слой в траншее снимаем.

Проверять на наличие токсинов, грибов, других патогенов.

Пенсильвания: значения pH для кукурузного силоса должны быть в диапазоне от 3,5 до 4,3, уровни молочной кислоты должны быть в диапазоне 4-6%, уксусной кислоты 2% или менее, пропионовой кислоты 0-1% и масляной кислоты менее 0,1%. Уровень аммиака NH3-N должен быть менее 5%.

Комментарии Дмитрия Николаевича:
Когда я смотрю на результат анализа сенажа, оценивая качество ферментации, что произошло с протеином, первым делом смотрю на % аммиачной фракции (А1) в составе СП. Она показывает степень распада протеина, в процессе консервации.
Цель для сенажа меньше 8% от СП , чем меньше %, тем больше аминокислот, пептидов и белка поступило в рубец.

Потом смотрю на % содержания масляной кислоты. Если % содержания масляной кислоты не превышает 0,2-0,3%, то я не считаю это какой проблемой.
Если покажет 0,6% и аммонийная фракция % 10 — можно уже думать, о том, что мы можем улучшить для ферментации сенажа в следующем сезоне кормозаготовки. 1% и > — хороший повод для разбора причин, приведших к этому.

• Избежание стресса: без потребности не перегонять животных в жару, борьба с мухами
• Достаточное водообеспечение: много поилок, которые находятся в доступности для каждого животного, вода хорошего качества в достаточном количестве из чистых поилок
• Обеспечение движения воздуха: открыть боковые стенки, ворота и двери, если возможно – вентиляционные отверстия на крыше, перфорированные пластины на фронтонах.
• Принудительная вентиляция: разместите медленные вентиляторы диаметром 1,2-1,5 м в ряд параллельно кормовой оси над кормовым проходом и лежаками, в зоне ожидания перед доильными залом или перед доильным роботом, с наклоном 10-15°, 2,7 м над проходом и включайте их, когда температура достигает 18-20°С, автоматическое управление было бы целесообразным
• Охлаждение коров водой: только когда температура воздуха поднимается выше 24°С! Крупнокапельное распыление или душ 5-минутными интервалами орошения и 10-ти минутными перерывами, влажный воздух должен иметь возможность двигаться, но слишком сильная принудительная вентиляция может вести к пневмонии, поэтому расположение у кормового стола или на обратном пути от доильного зала, не в области ожидания или лежаков.
• Снижение теплового излучения от крыши коровника: светлое накрытие крыши или изолирующие сэндвич-панели, не подходит прозрачное накрытие. Хорошо себя зарекомендовало затенение, например, за счёт солнечных батарей.
• На выпасе следить, чтобы было достаточно тени.
• Повышенные дачи минерального корма и кормовой соли: где-то на 10%, дополнительные лизунцы.
• Применение бикарбоната натрия (соды) или других продуктов с буферным действием: бикарбоната натрия от 150 до 300 г на голову в день, другие продукты в соответствии с инструкциями изготовителя.
• Живые дрожжи: стабилизация условий в рубце
• Снизить долю клетчатки в рационе: но без нарушения необходимого соотношения клетчатки к концентратам (доля грубых кормов >50%).
• Повышение энергетической плотности рациона: стабильные в рубце кормовые жиры, глюкопластичные носители энергии такие как пропиленгликоль и глицерин, применение в зависимости от продукта и инструкций производителя от 150 до 800 г на голову в день.
• Стимуляция потребления корма: многократное пододвигание корма на кормовом столе, раздача корма два или больше раза в день.
• Избегать повторного нагрева: качественные высокопитательные сенажи, консерванты, например, сорбат калия в количестве 400 г на тонну, кислоты или смеси кислот в дозировке в соответствии с рекомендациями производителя и кормовым законодательством
• Снижение окислительного стресса: дачи витамина Е в количестве 100 мг на голову в день, селена, бета-каротина.

Коэффициенты структуры корма

Вид корма	Коэффициент
Солома	1,2
Сено	1,0
Силос из цельных растений зерновых культур (GPS)	0,9 – 0,7
Травяной силос  > 50 % СВ	1,0
50 – 35 % СВ	0,9 – 0,8
35 – 25 % СВ	0,7 – 0,6
Кукурузный силос  > 30 % СВ	0,7 – 0,8
30 – 25 % СВ	0,6
Силос из промежуточных культур и влажный силос	0,2
Силосованная пивная дробина и свекольный жом	0,2

Структурная эффективность сырой клетчатки в корме по HOFFMANN

Структурно эффективная сырая клетчатка = сырая клетчатка из анализа * f (коэффициент структурной клетчатки)
Вид корма	f
Зеленая масса>26% СК / < 24% СКизмельченный >24% СК / <24% СК	1,0 / 0,750,75 / 0,5
Силос и сенаж (кукуруза, трава, бобовые)	1,0
Измельченная солома (< 5 см)	1
Сеноизмельченноев гранулах	1,00,5
Гранулированный жом, пивная дробина, силосованные початки кукурузы	0, 25
Концентрированные корма	0

Максимум 6% в СВ

Коммерческие названия: бергафат, нурифат, нутрофат

Простые сахара нельзя давать. Есть физиологический предел организма, высок риск вызвать кетоз.

Защищённый жир тоже вызывает кетоз.

Опасно использовать подсолнечный шрот и другие корма, богатые легкорасщепляемыми белками.

Надо давать корм, богатый крахмалом. Например, кукурузу.

Надо следить как за общим крахмалом, так и за защищённым.

Защищённый крахмал — не более 1.5 кг в сутки на корову.

NDF выше 40% сильно ограничивает потенциал корма и высокоудойные коровы недополучат энергию, соответственно начнут пожирать себя и заболеют.

Система оценки консистенции навоза

Балл	Консистенция навоза	Факторы, влияющие на консистенцию навоза
1	Очень жидкая, выделяется дугообразной струёй	Избыток растворимого в рубце протеина, крахмала; определенные минеральные вещества (например, магний); бедный структурой и богатый энергией рацион; микотоксины; например, больная корова, выпас
2	Похожа на жидкую кашу, образуется мало кругов	Молодая трава; как в пункте 1; например, свежедойная корова, выпас
3	Как каша средней густоты, образует 2-4 круга размером с тарелку, высотой 3-4 см, липнет к носку сапога	Сбалансированный рацион
4	Густая, суховатая, высотой 5-8 см, не липнет к носку сапога	Недостаточное обеспечение растворимым в рубце протеином и/или крахмалом; богатый структурой рацион; например, сухостойные коровы или молодняк
5	Плотная, в виде шайб, высотой выше 8 см	Недостаточное потребление воды; как в пункте 4; например, сухостойные коровы, молодняк или больная корова

Если слизь/кровь в навозе, то проверяем на ацидоз.

Если кормим ПСР, а навоз у коров разный, значит, разбирают корм.

Навоз у сухостоя 2 должен становиться ближе к навозу дойных, чем к навозу сухостоя 1.

Промывание навоза

Причиной большого количества непереваренных составляющих корма в навозе являются:

• ускоренные пассажи корма через рубец;
• недостаточная активность пережевывания;
• сниженная активность микроорганизмов рубца;
• кормление перезрелым кукурузным силосом;
• потребление цельных или недостаточно измельченных зерновых.

Оценку переваримости частиц корма в навозе нужно осуществлять особенно тогда, когда фактический надой коров не соответствует продуктивности составленного рациона. Так, большое количество плохо измельченной растительной клетчатки, зерен или их частиц в навозе указывают на то, что животные, не смотря на рассчитанное правильное количество протеина и энергии вероятнее всего получают несбалансированный рацион.

Промываем навоз, смотрим что осталось и делаем вывод, сбалансирован ли рацион. Если нет, то в чем не сбалансирован. Например, видим зерна кукурузы и понимаем, что крахмал не весь получен коровой.

От лизунца передозировки не будет, а от рассыпной может быть.

Danger!

Рацион сухостоя 2 — это переход из сухостоя 1 в рацион дойных.

Но в момент после родов все равно не хватает энергии. Коровам с небольшим удоем можно добавить патоку. Но высокопродуктивным этого недостаточно. Им добавляют пропиленгликоль, глицерин и подобные вещество, из которых корова вырабатывает сахар. Дают с сухостоя 2 до 2-3 недель после отёла.

На пике лактации можно тоже давать пропиленгликоль и/или защищённый жир + дрожжи, витамины.

Сочные корма на 4-й день после отёла. Иначе мастит.

Нужно давать корма, богатые энергией. Например, в домашних условиях это можно быть подслащённая вода.

Ингредиенты (в кг СВ в соответствии с таблицей кормов Грубер 2008)

	Сырой глицерин	Пропиленгликоль
Сухое вещество [г]	880	990
МДж ЧЭЛ (НЭЛ)	10,28	13,99
МДж ОЭ	15,5	21,3
Натрий	18	/

• Глицерин для повышения концентрации энергии и улучшения вкусовых качеств рациона
• Пропиленгликоль для предотвращения кетоза:

за 14 дней до отела 150 г / животное в день и 7 дней после отела 250 — 300 г / голову в день. При этом наиболее эффективным является заливка прямо в морду, поскольку целенаправленно, а не смешивание в Полностью Смешанном Рационе (TMR), так как в данном случае дозировка колеблется в зависимости от потребления корма.

• Пропиленгликоль или глицерин для стабилизации обмена веществ: в высокопродуктивных стадах 250–300 г пропиленгликоля или чистого глицерина на голову в день до 100 дня лактации.